2025年12月2日

 細舖位及無須大裝修

    餐飲場所登記最快12日完成

    【本報消息】立法會正細則性審議的《餐飲及相關場所業務法》法案，擬引入登記制度，對實用面積不超過一百二十平方米的餐飲場所，若無需開展工程或工程可豁免發給工程准照，可使用簡化的登記流程申請開業，最快可在十二個工作日完成登記，大幅縮短申請時間。

    立法會第三常設委員會昨日上午九時半舉行內部會議，與政府代表續討論《餐飲及相關場所業務法》法案。行政法務司司長黃少澤、市政署管理委員會主席周偉迎等官員列席。

    將要求交聲明書

    三常會主席梁孫旭表示，實用面積不超過一百二十平方米的餐飲場所，若無需開展工程或工程可豁免發給工程准照，可使用簡化的登記流程申請開業，最快可在十二個工作日完成登記，大幅縮短申請時間。

    梁孫旭表示，政府希望透過“放管服”施政理念，引入登記制度，以優化餐飲業營商環境。登記制度下，相關場所可簡單提交所要求的文件，竣工及取得合法證明後，便可對外經營，從而達到事前放開，提速開業的效果。雖然在檢查前已向場所發出登記，但日後配套的行政法規，將要求專業工程技術人員提交責任聲明書，透過引入專業技術人員的認證，確保獲發登記場所的設置能符合建築、消防等要求。

    兩階段登記流程

    梁孫旭表示，針對實用面積不超過一百二十平方米的獨立單位，若無需開展任何工程，或需開展工程，但依《都市建築法律制度》可豁免發給工程准照，均可實行登記流程。登記流程分兩階段，第一階段為文件核驗（十個工作日），申請人僅需提交最多七份文件；第二階段為發出登記（兩個工作日），完成工程後，尚需向市政署提出竣工通知及提交三份文件。倘不包括與裝修時間重疊的文件核驗時間，政府僅需兩個工作日，便能向場所發出登記證明，即最快十二個工作日可以完成登記。

    外賣無需領牌照

    實用面積超過一百二十平方米的場所，仍實行准照流程。申請流程與過往相同，需經過事前圖則審批（提交最多十八類文件）及現場檢查環節（提交最多九類文件），在符合各部門要求後，方能獲發准照。准照審批時間從四十日縮短至約三十五個工作日。

    另外，經營外賣業務無需領取餐飲業相關牌照，但需辦理登記；若同時經營外賣與堂食，則必須領取相關牌照。需特別注意的是，若外賣場所附近有擺放桌椅供客人進食，但未領取相應牌照，將視為違法。

    放得開後管得嚴

    有委員關注“放管服”改革後，從事前監管轉為事中及事後監管，如何保障消防與食品安全？政府回應稱，若發現問題，尤其涉及消防、食物衛生，將實施嚴格監管，情節嚴重者會要求停業整改，簡單且不涉及安全的問題，則會人性化處理。

資料來源:澳門日報